28 czerwca 2013

Batony musli w białej czekoladzie


Właściwie, batony musli, jest to odmiana bloku czekoladowego (klik), który robiłam na Wielkanoc. Masę przygotowuje się tak samo, natomiast dodatki są zupełnie inne. Nigdy wcześniej nie robiłam go w ten sposób, ale jestem bardzo zadowolona z efektu. Usłyszałam nawet, że zaraz po krewetkach (klik), jest to najlepsza rzecz jaką jadła pewna osóbka (:*) w swoim życiu, także to mówi samo za siebie :)

Składniki: 

- 1 szklanka cukru białego lub trzcinowego
- 1/2 szklanka mleka
- kostka masła
- cukier waniliowy (można pominąć)
- 400g mleka w proszku
- 450g płatków owsianych
- 150ml lejącego się miodu
- 2 garści orzechów włoskich
- 2 garści suszonej żurawiny
- 2 garści rodzynek

Musli mieszamy z miodem, wykładamy na blasze do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 20-30 minut, aż mocno się zarumienią. Mieszamy co 5-10 minut. Odkładamy do ostygnięcia. 
Cukier, mleko i masło roztapiamy na małym ogniu. Zagotowujemy i również odkładamy do ostygnięcia, ale tylko na 2-3 minuty! Dodajemy mleko w proszku, intensywnie mieszamy i zanim zgęstnieje dodajemy upieczone płatki owsiane, orzechy, żurawinę oraz rodzynki. Wykładamy na blasze do pieczenia wyłożonej folią spożywczą. Na wierzch również wykładamy folię i dociskamy masę dłońmi, aby była zwarta. Odkładamy w chłodne miejsce, a gdy wystygnie wkładamy do lodówki. Kroimy w paski i delektujemy się słodyczą domowej roboty batonów!


10 komentarzy:

  1. W pierwszej chwili, jak przeczytałam nazwę, to się przeraziłam i pomyślałam "Gdzie z białą czekoladą do cukrzyka? Toż to sam cukier i tłuszcz" ;)
    Ale faktycznie, z trzcinowym cukrem i bez waniliowego, już jest w miarę ok :) Chociaż nie wiem, czy mleko w proszku nie jest słodzone?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. na opakowaniu nie ma mowy o żadnym cukrze ani innych substancjach słodzących, ale oczywiście różnie bywa z tymi informacjami, nie zawsze są rzetelne. tak sobie myślałam, że może nie grać, ale stwierdziłam, że zaryzykuję i dodam przepis do akcji ;)

      Usuń
  2. Pyszne! Co prawda nie aż tak zdrowe, jak klasyczne batony musli, ale za to jakie dobre! Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. do zdrowych fakt nie należą, ale jaka radość z robienia własnych, domowych batonów, tym bardziej, że wychodzą takie smakowite :)

      Usuń
  3. Nie polecam tego dania cukrzykowi, same cukry proste, które bardzo szybko podnoszą poziom glukozy we krwi, i jeszcze kostka masła - przy takiej ilości tłuszczu wchłanianie węglowodanów jest mocno zaburzone i poziom glukozy we krwi rośnie w niekontrolowany sposób. Gdybym była zdrowa - zjadłabym z wielką przyjemnością :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może nie jest to najlepszy wybór dla cukrzyka, ale jeśli użyje się cukru trzcinowego, pominie waniliowy i zwróci uwagę na żurawinę, czy jest faktycznie suszona, a nie kandyzowana, jak większość, to lepiej raz na jakiś czas dać cukrzykowi takiego batonika/kawałek bloku niż np. Snickersa

      Usuń
    2. ja się w ogóle nie znam na diecie cukrzyków, ale dwóch moich kolegów z cukrzycą jadło ten blok i nie krzyczeli, że robię im krzywdę :)

      Usuń
    3. no to skoro się nie znasz na cukrzycy to po co publikujesz na takim wydarzeniu przepisy? laska, która zakładała akcję nakarm cukrzyka pisała o tym, że to cukrzyca typu 2. może Twoi koledzy walą sobie insulinkę po każdym takim posiłku, ale cukrzyk typu 2 nie ma takiej możliwości. albo mają w nosie dietę, tak jak pisała dziewczyna zakładająca akcje. mój ojciec cukrzyk też bardzo chętnie zjada czekoladę czy ciastka, których mu nie wolno i nie krzyczy, że ktoś im robi krzywdę!! tyle, że w tej akcji nie chodziło o to, żeby wrzucać przepisy, które nawet dla nie-cukrzyków nie są zdrowe. węglowodan połączony z cukrem to najgorsze co mogą zjeść cukrzycy. przez takie osoby jak ty, tego typu akcje na durszlaku nie mają żadnego sensu, wręcz mogą wiele osób wprowadzić w błąd i źle oddziaływać na ich zdrowie!!!!!!!!!!!

      Usuń
    4. drogi Anonimie, dodałam przepis do akcji, ponieważ po skonfrontowaniu składników zabronionych, które autorka akcji zamieściła w jej opisie, ze składnikami na mój blok uznałam, że może on się nadać. a skoro autorka, po skomentowaniu, że przy wyeliminowaniu białego cukru i waniliowego nada się, zatwierdziła go, to chyba nie jest taki zły?

      Usuń
  4. Na pewno spróbuję !
    obserwuję i zapraszam do siebie ;)

    OdpowiedzUsuń